Польза функциональных чаев в осенний сезон

фото: ru.freepik

Функциональные чаи, как и следует из названия, — это чаи, рецептура которых разработана с учетом особых преимуществ для здоровья. Они могут включать в себя или состоять из различных трав, специй, фруктов, грибов и других компонентов, которые известны своими полезными свойствами. Какие чаи бывают и какие особенно подходят, чтобы пить их осенью, в сезон простуд, рассказала врач-диетолог, нутрициолог, член Центра отраслевой экспертизы МАЙ Лариса Габдулхакова.

Какие виды функциональных чаев известны

• Травяные чаи: Эти чаи изготавливаются из различных трав, таких как ромашка, мята, шалфей и другие. Они помогают успокоить нервную систему и поддерживают иммунитет.
• Чаи с добавлением специй: К таким чаям относятся смеси с корицей, имбирем, куркумой и черным перцем. Они известны своими противовоспалительными свойствами и способствуют улучшению пищеварения.
• Фруктовые чаи: Обычно готовятся из сушеных фруктов, таких как яблоки, груши и ягоды. Эти чаи богаты витаминами и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к осеннему рациону.
• Чаи с грибами: Например, чаи с добавлением рейши или шиитаке. Они считаются адаптогенами и помогают организму справляться со стрессом и повышают иммунитет.

Лариса Габдулхакова также отметила, что важно выбирать качественные ингредиенты и обращать внимание на способы их приготовления. Например, для того чтобы сохранить все полезные свойства, травы лучше заваривать в горячей, но не кипящей воде, а также давать чаю настояться в течение 5-10 минут.

Кроме того, стоит помнить о том, что функциональные чаи не являются заменой полноценному питанию и медицинскому лечению. Они могут служить лишь дополнением к здоровому образу жизни и сбалансированному рациону. Чтобы избежать негативных последствий, перед началом употребления новых видов чаев, особенно если у вас есть хронические заболевания, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Подводя итог, можно сказать, что функциональные чаи представляют собой отличный способ поддержать здоровье в осенний период. Разнообразие рецептов и их полезные свойства делают их незаменимым элементом в рационе каждого, кто заботится о своем здоровье.